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IMAGINA EL SABOR DE LAS HAMBURGUESAS CASTEX

Como nuestros chorizos, nuestras hamburguesas están manufacturadas con las mejores y más altos estándares de calidad y con las mejores materias primas del mercado. Un sabor único, para un producto único, logrando un sabor increíble con una mixtura del mejor blend y sabor único que le da el mejor chorizo Castex.





DELICIOSAS RECETAS CON CHORIZOS CASTEX


Penne a la Pomarolla Argentina

100 gr panceta en cubos, 400 gr de salchicha parrillera sin piel en albobdiguitas, 500 gr carne ternera en cubos, 1/2 morrón colorado picado, 1/2 ají verde picado, 1 cebolla blanca picada, 1 ajo machacado, 250 gr tomate cubeteado, 500 gr puré de tomate, 1 litro caldo, Sal, pimienta, azúcar, pimentón, laurel, perejil, 1 zanahoria grande en rodajas finas, 500 gr penne rigate secos.

Pasos

1. Saltear la panceta en oliva 2'.

2.- Agregar las salchichas cocinar 2'.

3.- Agregar carne.

4.- Cocinar 4'

5.- Agregar zanahoria cocinar 2 '

6.- Agregar las verduras, cocinar 5'

7.- Agregar tomate cubeteado

8.- Agregar puré de tomate

9.- Sal pimienta azúcar pimentón laurel 2 tazas de caldo y cocinar 20'

10.- Agregar la pasta seca y 3 tazas de caldo a medida que pida. Rectificar sazón. Cocinar revolviendo y agregando caldo 15 '.

11.- Apagar el fuego tapar y reposar 5'

12.- Espolvorear con hojas de perejil y queso parmesano rallado.

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UN POCO DE HISTORIA

Cómo toda empresa CHORIZOS CASTEX, tiene su propia historia. Proviniendo de una familia europea que a principios del siglo XIX llega a la Argentina, y como todos sabemos la parrilla es parte muy importante de la gastronomía y cultura del país. Siempre fui amante de la carne y especialmente del chorizo que en mi casa se hacía a la parrilla , en esos asados familiares.

En mi juventud decido buscar un futuro en Estados Unidos y me radicó en Nueva York. Siempre lejos hay nostalgias y también se siente en la comida ,y ese fue mi caso al no encontrar en los asados en este país los mismos chorizos que se comían en casa de mis padres y pensé que algún día yo buscaría la forma de hacer el mejor chorizo al estilo Argentino en Estados Unidos.

Les cuento , que un día empecé a mezclar los sabores con las carnes , pasando un año y nada salía como yo quería , segundo año de sacrificio haciendo chorizos en una pequeña maquina, y hoy tres años después de empezar mi búsqueda , supe que llegué a mi meta. CHORIZOS CASTEX: los invita a que prueben el mejor chorizos hecho en USA con el mejor sabor Argentino y la mejor calidad!!

Chorizos Castex New York

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